Notre Carte
NOS ENTREES
11 € Filets de sardine en papillon marinés au vin blanc et aromates, rémoulade de betterave
11 € Gaspacho de pomme d'amour aux petits croutons et chips de Serrano
14 € Assiette de melon et jambon Serrano, huile d’olive et poivre du moulin
14 € Eventail de saumon fumé façon Gravelax, fraicheur de fonds d’artichaut au curry
14 € Soupe de poisson de chalut, rouille et croutons aillés
16 € Tartare de saumon taillé au couteau, fines herbes et salade mesclun
NOS POISSONS
17 € Plat du jour
18 € Suprême de daurade royale élevage rôti au pesto de basilic, printanière de légumes
19 € Escalope de saumon saisie à l’aigre douce, épinards au râpé de muscade
20 € Steak de thon Albacore juste saisi à la coriandre et sésame, riz parfumé
38 € Sole Meunière (300-400 gr) sur commande
NOS VIANDES
17 € Suprême de volaille rôti au romarin, poêlée de légumes de saison
19 € Tranche de foie de veau au vinaigre balsamique, tagliatelles à la ciboulette
19 € Mignon de porc braisé au jus de viande corsé, écrasé de pommes de terre
20 € Emincé de cœur de rumsteck au poivre, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
NOS DESSERTS
9 € Assortiment de glaces ou sorbets (3 boules)
10 € Crème brûlée à la vanille
10 € Tartare de mangue et ananas à la menthe fraîche, sorbet framboise
11 € Clafoutis tiède aux poires et poudre de vanille (sans gluten)
11 € Mi-cuit au chocolat (cuisson 8 minutes), coulis de fruits rouges et glace vanille
12 € Macaron caramel coeur coulant et sa glace
13 € Beau baba bouchon imbibé au Rhum, crème Chantilly et tombée de framboises
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Date de dernière mise à jour : samedi, 15 octobre 2022